오븐에서 껍질째 완벽하게 구운 옥수수를 만들어 보세요. 부드럽고 살짝 캐러멜라이즈된 옥수수의 풍미를 원하는 대로 조절할 수 있습니다. 간편하게 오븐을 425°F로 예열하세요껍질과 실 같은 부분을 제거하고 올리브 오일을 뿌려 골고루 코팅합니다. 그런 다음, 20~25분 동안 구워주세요5~7분마다 뒤집어 주시고, 옥수수 크기와 두께에 따라 조리 시간을 조절하세요. 옥수수 본연의 단맛을 더 잘 살릴 수 있는 방법을 더 자세히 알고 싶으시다면, 계속해서 살펴보세요!

역사

어떻게 옥수수 필수품이 되다 뒷마당 바비큐와 여름 모임옥수수의 기원이 7,000년 이상 전으로 거슬러 올라간다는 사실을 알면 놀라실 수도 있습니다. 고대 메소아메리카. 처음에는 야생 풀에서 길들여졌습니다. 테오신테오늘날의 멕시코와 과테말라 지역에서 재배되었습니다. 고대 경작 방식은 옥수수를 언덕에 심는 것이었는데, 종종 콩과 호박과 함께 심곤 했습니다. 이 "세 자매" 재배 방식은 옥수수가 함께 자랄 수 있도록 했습니다. 옥수수가 아메리카 대륙 전역으로 퍼지면서 여러 문화권에서 주요 작물이 되었습니다. 옥수수의 인기는 결국 뒷마당 바비큐와 여름 모임으로 이어졌고, 이제는 껍질째 오븐에 구워 먹는 사랑받는 반찬이 되었습니다.

레시피

오븐 구운 옥수수는 맛있고 만들기 쉬운 반찬 어떤 상황에도 딱 맞는 제품입니다. 굽거나 삶지 않고도 옥수수를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 오븐이 모든 작업을 처리해 주므로 부드럽고 살짝 캐러멜화된 옥수수 가족과 친구들에게 큰 인기를 끌 것 같아요.

오븐에 구운 옥수수의 가장 큰 장점은 손이 많이 가지 않고 취향에 맞게 조리할 수 있다는 것입니다. 허브와 향신료로 간을 하거나, 소금과 후추로만 간을 해도 간편합니다. 어떤 방법으로 조리하든 오븐에 구운 옥수수는 분명 많은 사람의 입맛을 사로잡을 것입니다.

• 껍질을 벗기고 엉긴 옥수수 4~6개
• 올리브 오일 2큰술
• 소금 1작은술
• 후추 1작은술
• 마늘가루 1티스푼(선택사항)
• 파프리카 1티스푼(선택사항)

오븐을 425°F(220°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 깔아주세요 알루미늄 호일이나 유산지를 깔고 옥수수가 한 겹으로 펴질 수 있도록 충분한 공간을 남겨둡니다. 준비된 베이킹 시트에 옥수수를 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리다, 소금, 후추, 마늘가루, 파프리카(사용하는 경우)를 뿌립니다. 고르게 코팅되도록 던지세요.

예열된 오븐에서 옥수수를 구워주세요 20~25분 동안, 5~7분마다 뒤집기옥수수가 부드러워지고 살짝 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 옥수수 이삭의 크기와 두께에 따라 조리 시간을 조절해야 할 수도 있습니다.

오븐에 구운 옥수수를 요리할 때는 너무 익지 않도록 자주 확인하세요. 말린 타임, 고춧가루, 파마산 치즈 가루 등 다른 양념이나 허브를 추가하여 레시피를 맞춤 설정할 수도 있습니다. 다양한 맛 조합을 시도해 보고 가장 마음에 드는 맛을 찾아보세요!

전체 성분 목록

당신은 당신의 것을 가지고있다 오븐 예열 그리고 당신의 옥수수 준비 완료 – 이제 시간입니다 자세히 살펴보세요 이 요리를 빛나게 만들어 줄 재료에 대해서.

• 옥수수 4~6개, 껍질 포함 (더 자연스러운 맛을 원하시면 유기농 옵션을 선택하세요)
• 올리브 오일 2큰술 (참고: 이것은 일반적인 알레르기 유발 물질이므로 손님의 필요에 유의하세요)
• 소금 1티스푼 (더욱 섬세한 맛을 원하시면 히말라야 핑크 소금을 사용하세요)
• 마늘가루 1작은술 (취향에 따라 더하거나 덜 넣으세요)
• 장식용 신선한 파슬리 또는 차이브(선택 사항)

요리 단계

이제 오븐에 구운 옥수수를 요리할 준비가 되었습니다. 첫 번째오븐을 425도로 예열한 다음, 흐르는 수도꼭지 아래에서 옥수수 껍질을 제거합니다. 다음옥수수를 헹구고, 수건으로 물기를 닦은 후 올리브 오일을 뿌립니다.

1단계. 오븐을 425도로 예열합니다.

오븐을 다음으로 설정하여 시작하세요. 화씨 425도 - 이것 고열 옥수수의 자연스러운 단맛을 끌어내는 데 도움이 됩니다. 권장 온도는 425도이지만, 대체 온도 맛있는 결과를 얻을 수도 있습니다. 예를 들어, 개인 취향에 따라 화씨 400도(섭씨 200도) 또는 450도(섭씨 230도)에서 구워 볼 수 있습니다. 오븐을 몇 시간 동안 예열해야 한다는 예열에 대한 속설은 믿지 마세요. 10~15분 원하는 온도에 도달하기에 충분합니다. 오븐이 예열되면 다음 단계인 옥수수 로스팅 준비로 넘어갈 준비가 된 것입니다.

귀에서 껍질을 제거하세요

이삭의 껍질을 벗겨 이삭 밑부분까지 당겨주세요. 그러면 껍질이 가지런히 쌓여 허스크 공예에 딱 맞을 거예요. 아니면 퇴비 더미에 넣어 퇴비로 활용하면 "퇴비의 혜택"을 얻을 수 있습니다. 실크 실을 제거하세요 물론, 몇 가닥의 실이 남아 있어도 걱정하지 마세요. 옥수수를 고온에서 구워서 탄화시키고 남은 실을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이제 옥수수를 오븐에 구울 준비가 되었습니다.

3단계. 수도꼭지 아래에서 옥수수를 헹구세요

옥수수를 헹구세요 부드러운 수도꼭지 물줄기, 남아 있는 먼지나 이물질을 풀어줍니다. 낮은 수압을 사용하세요 옥수수 알갱이가 떨어지지 않도록 헹굴 때, 귀를 살짝 돌려주세요 모든 표면이 깨끗이 청소되었는지 확인하세요. 이 단계는 옥수수에 숨어 있을 수 있는 먼지, 박테리아 또는 기타 오염 물질을 제거하는 데 필수적입니다. 세척 방법은 부드러움을 우선시해야 합니다. 옥수수의 자연스러운 단맛을 보존하다옥수수를 부드러운 수돗물로 헹구면 옥수수를 손상시키지 않고 먼지와 이물질을 제거할 수 있어 맛있는 오븐 구운 옥수수를 얻을 수 있습니다.

4단계. 수건으로 가볍게 두드려 말리기

옥수수 이삭의 과도한 수분을 수건으로 부드럽게 닦아내십시오. 말려주세요 세게 문지르는 것보다. 이렇게 하면 도움이 됩니다. 증기가 쌓이는 것을 방지하다 오븐에서, 옥수수가 고르게 구워지도록 하기옥수수를 가볍게 두드려 말릴 때는 수건으로 옥수수를 문지르거나 문지르지 않도록 주의하세요. 이렇게 하면 남아 있는 먼지나 이물질이 껍질 속으로 더 깊이 들어가는 것을 방지할 수 있습니다. 옥수수를 말리면건조 과정을 더 효율적으로 진행할 수 있으며, 더 나은 건조 결과를 얻을 수 있습니다. 이제 옥수수가 건조되었으니 다음 단계로 넘어갈 준비가 되었습니다.

5단계. 올리브 오일을 뿌려주세요

옥수수 이삭 하나하나에 올리브 오일 한 스푼을 듬뿍 뿌려주세요. 기름이 너무 많이 흘러내리지 않도록 잘 코팅되도록 하세요. 이렇게 하면 옥수수 본연의 단맛이 살아나고 풍미가 더해집니다. 올리브 오일이 요리 외에도 다양한 효능이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

이제 옥수수에 기름이 묻었으니 다음 단계로 넘어갈 준비가 되었습니다!

마지막 생각

마지막 한입을 먹을 때 오븐에 구운 옥수수, 당신은 언제 다시 그것을 가질 수 있을지 생각하게 될 것입니다. 그리고 그것이 바로 이것입니다. 간단한 레시피 영감을 주기 위한 것입니다. 이제 사용해 보셨으니, 저희가 도와드리겠습니다. 당신의 생각을 들어보세요! 레시피는 어떠셨나요? 독자 여러분의 피드백이나 개선 아이디어가 있으신가요? 혹시 더 기발한 아이디어나 새로운 맛 조합에 대한 제안이 있으신가요? 무엇이든, 여러분의 의견을 기다립니다. 여러분의 의견이 저희에게 큰 도움이 될 것입니다. 레시피를 다듬다 그리고 모든 사람을 위해 더욱 나은 세상을 만들어 보세요!