投入舒適的懷抱 經典雞肉湯麵,一個 治癒秘方 非常適合舒緩身心。您一定會愛上這溫暖的湯底,它能補水、疏通鼻塞,每一口都能緩解喉嚨痛。它富含增強免疫力的鋅,以及大蒜等成分的抗炎特性,是 復甦動力。從一整隻雞開始,享受濃鬱的風味和營養。繼續閱讀,探索這道經典秘方背後的更多秘密!
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嘿,當你感覺不舒服的時候,一碗熱氣騰騰的雞肉麵條湯可能是你最好的朋友。
這不僅僅是一種安慰食物;這是一種 補水英雄.
雞肉麵條湯不僅僅是一種舒適的食物;它還是真正的補水英雄,可以在您最需要的時候補充水分。
溫熱的肉湯可以幫助您保持水分,當疾病使您的體液流失時,這一點至關重要,而鈉可以保持您的電解質平衡。
碗裡冒出的蒸氣? 緩解鼻塞,使呼吸更加順暢。
此外,湯的口感順滑 舒緩你的喉嚨痛 每一口。
除了補水之外,它還是 呼吸輔助器.
溫暖可促進鼻腔氣流,大蒜和洋蔥等成分具有抗菌特性,可支持您的呼吸道。
香料刺激黏膜,清除阻塞物。
此外,湯裡的雞肉會釋放半胱氨酸,有助於 稀薄的肺部粘液 以更好地緩解胸部充血。
湯中的蔬菜提供必需的維生素和抗氧化劑 支持免疫健康.
研究還表明,雞湯可以透過抑制中性粒細胞運動來減輕炎症, 緩解呼吸道症狀.
此外,在湯中加入骨湯可以增強其治療功效,並增加營養 促進腸道健康.
當您心情低落時,喝一口這道湯可以防止脫水,每一匙都讓您呼吸更順暢。
經典雞肉開胃菜
直接以經典的雞肉開始製作雞肉麵條湯的基礎。 抓一整隻雞,理想情況下約為3.5磅,以達到均衡的口味。確保它 新鮮的—質地緊實,略帶粉紅色,無異味。 帶骨帶皮的肉塊 烹飪時鎖住水分。
正確準備: 移除叉骨 為了方便切片,用細繩捆紮雞肉,以便均勻受熱,並將雞皮拍乾,使其酥脆。務必使用食品溫度計確認雞肉已達到安全的內部溫度。 165°F。為了獲得最佳效果,請正確放置雞翅,並確保雞皮覆蓋雞胸肉,以便在烘烤過程中保持水分 適當的捆綁.
撒上適量的鹽和胡椒粉調味,並在皮膚下塗抹黃油,使其更加濃鬱。記住,適當的溫度控制是確保肉質鮮嫩的關鍵。 多汁、濕潤就像雞胸肉的煎炒技巧一樣。在 425°F 這樣的高溫下烘烤有助於達到 酥脆金黃的外皮 同時保持內心的溫柔。
在 425°F 下烘烤以獲得金黃多汁的效果,確保內部溫度達到 165°F 以確保安全。
烹調後靜置 10-15 分鐘,然後切成塊以備下一步操作。
舒緩雞湯
將您的經典雞肉開胃菜變成 治癒靈藥 和 舒緩雞湯.
你一定會喜歡這種溫暖的, 營養豐富的液體 為您的身體補充水分,平衡鈉和鉀等電解質以支持神經和肌肉功能。
這是一種低熱量的防止脫水的方法,特別是在身體不適時,同時還能刺激黏液流動以緩解喉嚨不適。
深入了解其治療功效,了解其以下益處:
- 增強免疫力:肉湯中的鋅和膠原蛋白可增強白血球的生成,幫助您更快抵抗感染。
- 腸道修復:明膠可以保護您的腸道內壁,降低通透性並幫助消化。
- 抗發炎輔助:甘胺酸可以減少炎症,從內到外舒緩您的身體。
- 更好的睡眠:鎂和甘氨酸可使您放鬆,大大縮短睡眠潛伏期。
此外,雞湯還能提供令人舒適的底料,並增強任何湯或燉菜的味道,使其成為一種用途廣泛的食材 烹飪深度。其長時間燉煮的過程提取了氨基酸等重要營養成分,有助於整體健康 透過營養萃取。從歷史上看,雞湯一直是許多文化中的主食,因其溫和的味道和高氨基酸含量而受到重視 營養價值高。此外,雞湯中含有的葡萄糖胺等糖胺聚醣可以幫助減輕關節疼痛,在康復期間提供緩解 緩解關節疼痛.
中國古代根源
雞肉麵湯的起源可以追溯到 古代中國,因其 復原能力.
雞肉麵條湯誕生於古代中國,被視為一種有效的藥物,因其卓越的恢復和治癒能力而受到讚譽。
你會發現治療師開這種藥 滋補湯 對抗疾病,挖掘其治療精華。
幾千年來,用煮熟的肉和骨頭熬成的湯在 中藥,提供力量和恢復。
當您探索其歷史時,您將看到營養豐富的家禽湯如何成為各個地區的基礎菜餚,並隨著時間的推移演變成獨特的變體。
這湯不僅僅是食物;它是 營養的象徵 深深植根於烹飪和治療傳統。
早在現代變革之前,您就會在古老的廚房中見證它的意義,透過每一口舒緩的飲料來恢復活力並體現關懷。
隨著時間的推移,這種古老的做法傳遍了世界各地,影響了像 現代美式雞湯 我們今天知道了。
《黃帝內經》等歷史文獻首次記載了它的藥用價值,強調 能量平衡恢復.
在以澱粉含量高的菜餚而聞名的山西等地區,雞肉麵條湯已經形成了獨特的當地風味,展現了 令人難以置信的麵條品種.
考古發現的證據,例如在中國西北部發現的距今 4000 年的麵條,支持了 古代中國起源 這道受人喜愛的菜餚。
需要新鮮香草
當你準備雞肉麵條湯時,讓我們關註一下 新鮮香草 這會讓你的菜色更上一層樓。
你需要百里香、迷迭香、鼠尾草、歐芹和月桂葉作為你的 主要陣容,並可選擇添加蒔蘿或香菜等配料,以增添獨特的風味。
檢查你的食品儲藏室或花園,準備好這些必需品,打造濃郁芳香的風味基底。新鮮的香草在巴塞隆納如此適宜的氣候下茁壯成長,能夠真正改變你的烹飪體驗。 口味鮮活.
這些草藥不僅增加了深度,也帶來了 增強免疫力的特性 在感冒和流感季節保持健康。這款湯的靈感來自家庭傳統,加入合適的草藥,成為一劑舒緩身心的良方。 舒適治愈.
使用這些新鮮的香草可以確保你的湯能捕捉到滋養心靈的精華 傳統食譜 非常適合寒冷或生病的日子。
完整成分錶
基本的 芳香 草藥
- 百里香:一種重要的香草,因其泥土的味道而用於多種食譜中。
- 迷迭香:為雞肉麵湯增添松樹般的香氣。
- 聖人:為肉湯增添微妙的胡椒味。
- 牛至:為菜餚增添濃鬱、略帶苦味的味道。
- 香菜:通常用於烹飪和作為保鮮裝飾。
草藥 增強風味
- 百里香:經常與其他草藥搭配以增加深度。
- 迷迭香:增強湯的美味。
- 聖人:與家禽口味完美搭配。
- 牛至:在地中海風格的變奏曲中效果很好。
- 香菜:烹調後期添加,可提亮整體口感。使用這類時令香草可以提升 經典雞肉湯麵.
裝飾香草
- 香菜:通常用作新鮮的配料,以增加視覺吸引力。
- 百里香:小枝可用於裝飾。
- 迷迭香:一小枝可以增添一絲芳香。
- 聖人:有時用作鄉村風格的裝飾。
- 牛至:可以撒上新鮮的葉子作為最後的點綴。
選修的 新鮮香草
- 百里香:可依個人口味喜好調整。
- 迷迭香:在較清淡的湯版本中可以省略。
- 聖人:根據所需的風味強度可選。
- 牛至:非地中海菜譜中可以跳過。
- 香菜:如果使用其他裝飾,則並不總是必要的。
草本植物 配對 尖端
- 百里香:與迷迭香和鼠尾草完美搭配,形成經典的混合。
- 迷迭香:與百里香和家禽調味料搭配效果最佳。
- 聖人:與百里香完美結合,營造出溫暖、樸實的色調。
- 牛至:最好與百里香一起使用以增添地中海風情。
- 香菜:與所有其他草藥形成鮮明對比。
大鍋
有沒有想過,為什麼 大鍋你做雞肉麵湯的最佳夥伴是什麼?它的 無與倫比的容量和多功能性.
它可以輕鬆處理大量食材,方便您為多人烹飪或提前準備餐點。此外,其寬大的鍋底可確保均勻受熱,避免局部過熱,達到穩定的慢燉。
大容量也意味著你不需要分批烹飪,從而節省時間。選擇陶罐可以提升烹飪體驗,因為它在慢燉過程中能有效鎖住水分和營養。 有效保持水分。此外,陶罐的多孔性使得味道能夠隨著時間的推移完美地融合 口味完美融合。此外,黏土的天然保溫性可確保湯在煮熟後數小時內保持溫熱 保持數小時的溫暖。其深層設計也非常適合慢燉,可以完全浸沒骨頭和蔬菜等食材,最大限度地提取風味 完全浸沒食材.
這就是您會喜歡使用大鍋的原因:
- 容量龐大:烹調大量食物,但不要太擁擠。
- 耐用材料:不銹鋼或黏土可延長使用壽命。
- 保溫:保持恆定的溫度以進行慢煮。
- 多用途:非常適合煮、燉或做湯。
有了大鍋,一切盡在掌握!
雞肉麵湯
嘿,讓我們開始製作雞肉麵條湯的一些關鍵步驟吧!
第一的, 洋蔥切碎 來建立美味的基礎,並混合香料來增強香氣。
然後, 將雞肉煮至軟爛,別忘了加入新鮮的歐芹,讓它更加鮮亮。另外,記住雞肉能提供 瘦肉蛋白 促進肌肉生長和整體健康。
此外,還可以加入胡蘿蔔和芹菜等各種蔬菜來增強湯的 營養價值 含有必需的維生素和礦物質。
此外,湯裡的湯汁還能 保濕液 和電解質來支持疾病期間的恢復。
最後,確保湯是溫熱的,以幫助 緩解鼻塞 並在感冒時提供舒適感。
1. 切碎洋蔥
開始準備雞肉麵湯吧,先處理洋蔥。拿一把鋒利的廚刀,用濕毛巾蓋住砧板。
將洋蔥冷藏 15-30 分鐘以減少淚水,然後 剝去薄薄的皮.
將其從根部垂直切成兩半,保留根部作為手柄。
垂直切片,間隔 0.5-1 厘米,距底部 1 厘米處停止,然後旋轉 90 度進行水平橫切,以形成均勻的 3-5 毫米骰子,從而獲得光滑的肉湯質地。
為了安全起見,請使用爪式握法,將指尖向內收攏,並用指關節引導刀片。在通風良好的地方快速操作,以最大程度地減少刺激,如有需要,可用冷水沖洗刀片的兩半。
2. 混合香料
開始提升你的雞肉麵湯的品質 混合香料 讓每一匙都充滿深度。拿一個小碗,將鹽、黑胡椒和乾百里香混合在一起,作為核心調味料。
加一點 碎紅辣椒片 如果你渴望微妙的刺激。 別忘了蒜末—對於芳香基來說,它是必不可少的。
為了增添風味,可以添加可選的添加劑,如薑黃以增加泥土色調,或添加義大利調味料以增加草本的複雜性。
撒上月桂葉,增添一絲苦味。記住,時機很重要──乾香料要儘早加入,才能充分釋放香味;新鮮歐芹則要留到最後,才能保持鮮亮。
邊做邊嘗,確保你的美味佳餚不會太鹹。
3. 煮雞肉
1. 準備雞肉:先從整隻炸雞或帶骨雞塊開始,以獲得最佳風味。
用冷水沖洗雞肉,去除殘留的血液或碎屑。
將雞肉放入大鍋中,並將其完全浸入 6-8 誇脫的冷水中,確保保留雞皮以增強膠原蛋白的釋放。
此時避免在水中添加鹽,以防止在燉煮過程中過度減少。
2. 初沸:用大火將鍋子煮沸,大約需要 10-15 分鐘。
一旦沸騰,立即 把火調小 到 保持小火慢燉 180-200°F 之間。
這可以防止肉變硬。
部分覆蓋鍋子以控制蒸發。
3. 略讀表面:燉煮過程中,每隔 15 分鐘撇去一次浮在表面的泡沫或浮渣。
此步驟有助於使湯汁更加清澈。
4. 燉煮時間:將整隻雞燉煮 1-2 小時,以使膠原蛋白充分分解並提取風味。
為了安全起見,請確保雞肉的內部溫度達到 165°F (74°C)。
避免燉煮超過 2 小時,以防止肉質變得糊狀。
帶骨的深色肉可能需要比白肉稍微長一點的烹調時間。
5. 後煮沸:煮熟後,用漏杓小心地將雞肉從鍋中取出。
將鍋中的湯保留以備不時之需。
為了防止雞肉過度烹飪,請將其放入一碗冰水中冷卻。
冷卻後, 把肉撕碎 使用兩把叉子,注意不要過度加工。
如果需要的話,可以將骨頭放回湯中繼續燉煮以增強味道。
6. 肉湯澄清(可選):為了使湯更清澈,可用舖有粗棉布的篩子過濾。
或者,將高湯冷藏一整夜,使脂肪蓋凝固,以便於去除,或在撇去浮沫時添加冰塊來凝固脂肪。
想要獲得專業級的清湯,可以考慮使用蛋白筏法。
4. 加入新鮮歐芹
提升你的雞肉麵湯 加入新鮮歐芹 在 烹飪的最後階段.
這個簡單的步驟 提升風味和營養.
您會嚐到一種新鮮、微辣的味道,它使湯汁更加鮮亮,並與美味的雞肉和蔬菜相得益彰。
此外,歐芹富含維生素 C 和抗氧化劑,可增強您的免疫系統並對抗炎症,非常適合感冒恢復。
將葉子切碎,以便均勻分佈,8 人份使用約 ¼ 到 ½ 杯。
食用前添加可保持其鮮亮的綠色和營養成分。
丟棄纖維莖或將其保存起來用於製作肉湯。
如果沒有新鮮的,可以換成 1-2 湯匙乾歐芹。
調整口味並享受草藥的提升!
您的完美湯已準備好!
恭喜你,你已經製作了一碗令人舒服的 雞肉麵湯 充滿風味和溫暖!
燉煮濃鬱後, 自製雞湯, 嫩雞絲, 充滿活力的蔬菜, 和 麵條煮得恰到好處,現在就可以享用湯了。
空氣中瀰漫著大蒜、月桂葉和新鮮歐芹的芳香,而薑黃的金黃色和富含膠原蛋白的肉湯的柔軟質地則讓每一匙都更加美味。
大蒜、月桂葉和歐芹的誘人香氣飄散開來,薑黃的金色光澤和絲滑的湯汁讓每一口都變得舒適。
無論您添加一點檸檬汁來增加湯的鮮亮度,還是撒上一點酥脆的炸蔥來增加湯的脆度,這道湯都是個性化的傑作。
趁熱享用,配上您最愛的配料,細細品味這道精心烹調的菜餚帶來的滿足感。搭配酥脆的麵包或簡單的沙拉,即可享用舒緩心靈的完整大餐。盡情享用吧!
終極湯的秘密
準備好用一些改變遊戲規則的技巧來提升你的雞肉麵湯的品質了嗎?
從掌握開始 完美的湯底技術 並找到理想的食材搭配,將您的鍋子變成風味強大的來源。
然後,使用 巧妙的提味技巧 讓每一匙都令人難忘。
完美的湯底技巧
為您的雞肉麵條湯製作完美的湯汁首先要有堅實的風味基礎。
用奶油或橄欖油炒蔬菜雜燴(洋蔥、胡蘿蔔和芹菜),然後 給鍋子除去釉質 用肉湯來捕獲那些焦糖部分。
蔬菜變軟後加入大蒜,並儘早加入百里香等新鮮香草以增加芳香深度。
將高湯慢燉 1.5 至 3 小時,以提取不渾濁的膠原蛋白,並在前 30 分鐘撇去浮渣,以確保湯汁清澈。
保持蓋子部分打開以控制蒸發。
使用整隻雞,用水稍微淹過雞身以避免稀釋。
如果時間緊迫,可以用高壓鍋煮一個小時。
最後, 用粗棉布過濾 獲得您喜愛的晶瑩剔透的效果。
理想的食材搭配
深入探索完美雞肉麵湯的藝術,搭配理想的食材,讓您的菜餚更上一層樓。從 芳香蔬菜 例如洋蔥、芹菜、胡蘿蔔和大蒜,可以打造出甜美的泥土風味。加入韭菜或茴香,增添微妙的複雜口感,然後拌入 新鮮生薑 為了溫暖。
搭配這些 經典草藥 例如百里香、月桂葉和歐芹,可以增添明亮感;迷迭香,可以增添濃鬱的口感。堅持 雞胸肉絲 和雞蛋麵是傳統的,或者如果需要的話,換成鷹嘴豆和無麩質麵食。
對於深度,使用 雞湯 作為基礎,並加入帕瑪森起司皮或蘑菇以獲得泥土的鮮味。
最後,混入豌豆或羽衣甘藍以增加顏色和營養。
提升風味的小技巧
使用內行秘訣提升您的雞肉麵條湯的品質,讓每一勺都變成一場味覺爆炸。
開始於 炒蔬菜雜燴 直到焦糖化,產生甜味,然後放入 大蒜和生薑 最後避免苦澀。
添加 新鮮香草 例如在最後階段加入百里香或歐芹來增添芳香,並將莖綁在粗棉布中以便於取出。
烹飪後加入 檸檬汁 或在燉煮過程中加入一點蘋果醋。
為了保暖, 慢燉香料 例如在加入高湯之前,先在油中烤八角或孜然。
想吃辣?那就用文火慢燉新鮮辣椒,或是在上面放些辣椒脆片,打造專屬辣味。
這些調整將使您的湯令人難忘!
麵條煮得太熟{var1}
在做一碗暖心的雞肉麵條湯時,你可能會不小心 麵條煮得太熟,導致菜餚效果不太理想。
煮太久會使麵條變得糊狀,釋放出多餘的澱粉,使湯變得渾濁,並產生粘稠的質地。
它們會吸收過多的液體,使湯變稠並稀釋其味道。
湯汁分佈不均勻,濃稠度像膠水一樣,讓人難以接受。
注意烹飪時間並考慮以下陷阱,可以避免這種混亂:
- 糊狀混亂:煮過頭的麵條會失去結構並散開。
- 渾濁的肉湯:過多的澱粉分散會破壞清晰度。
- 風味損失:稀釋的湯會削弱湯的味道。
- 營養衝擊:長時間烹飪會減少 B 群維生素。
單獨煮麵條,並在上菜前添加,以保持湯的完美。
創意湯品搭配
如何讓你的雞肉麵湯更美味?用 創意搭配 讓每一口都更加美味。
將酸麵包浸入香草橄欖油中,或品嚐塗上芥末的熱椒鹽捲餅,感受濃鬱的酸味。
將味噌醬和芝麻油攪拌到肉湯中以增加鮮味,增添國際風味,或嘗試將咖哩粉和椰奶混合以增添泰國風味。
將您的湯與配有核桃的新鮮芝麻菜梨沙拉搭配,或享用淋上香醋釉的烤球芽甘藍。
想要更豐盛的口味,可以加入煮熟的藜麥或起司義大利餃子。
試試這些組合,您將把經典的湯變成令人愉快、難忘的飯菜!
剩湯儲存
享用完豐盛的雞肉麵湯後,不要浪費剩下的湯。
將它們存放在密封容器或冷凍安全袋中, 留出 1-2 英吋的頂部空間 用於擴充。
在每個標籤上標明日期和內容,然後分成單份或雙份冷凍,以避免浪費。
使用冰浴在兩小時內將湯冷卻至 40°F 以下,然後冷藏 3-4 天或在 0°F 下冷凍 2-3 個月。
由於它是以肉湯為基礎的,因此在冷凍之前將蔬菜稍微煮一下,以獲得最佳口感。
使用可堆疊的方形容器或平放的冷凍袋以節省空間。
專門設置一個冷凍架並遵循先進先出系統。
在冰箱裡解凍一夜,並且始終 重新加熱至165°F 為了安全。
湯的準備查詢{var1}
嘿,讓我們來解決一些有關製作雞肉麵條湯的常見問題。
想知道你是否可以 換掉胡蘿蔔,湯需要煮多長時間,或者如果你可以 提前準備?
我有答案來幫助您客製化和簡化您的烹飪過程!
我可以用胡蘿蔔代替嗎?
想知道你是否可以 換掉胡蘿蔔 雞肉麵湯裡?絕對可以!試試 蕪菁 因其質地緊實、略帶甜味, 防風草 想要一種類似胡蘿蔔的泥土風味。如果你喜歡更甜的味道,冬南瓜是絕佳的選擇,尤其適合想要奶油般順滑口感的口味。
就口感而言,白蘿蔔在快煮的湯裡能保持清脆的口感,而西葫蘆如果晚點加入,口感會更嫩。從營養角度來看, 紅薯 富含維生素A,甜椒富含維生素C。
透過削皮和切塊冬南瓜或將蕪菁煮至半熟來調整準備工作,以便均勻烹調。 平衡甜度 加入少許檸檬汁或少許辣椒粉,讓湯的味道更佳。
湯的烹調時間是多少?
做一碗熱騰騰的雞肉麵條湯要花多長時間?嗯,這取決於你的做法和食材。
如果你用燉雞胸肉,預計 30-40分鐘,再加上煮麵6-7分鐘,總共36-47分鐘。
使用無骨大腿將其切成 20分鐘 雞肉需要煮 1 小時,麵條需要 5-7 分鐘,所以 25-27 分鐘就完成了。
對於預煮或烤雞,你只需要 5-6分鐘 對於麵條,包括準備時間在內大約需要 30 分鐘。
記住, 不要煮過頭— 雞肉煮超過 40 分鐘就會變乾,麵條煮超過 10 分鐘就會變糊。
想要節省時間?抓住機會 預先切好的蔬菜 或從商店購買肉湯來縮短您的烹飪時間。
提前準備湯?
有沒有想過提前做好雞肉麵湯?一定要提前做! 儘早準備 讓 味道完美融合 烹調後靜置 30-60 分鐘。
將其冷藏一夜,隨著原料的混合,您會感受到更濃鬱、更美味的味道。
它也非常有效率——湯在冰箱中可以保存 3-5 天,在密封容器中冷凍可以保存長達 3 個月,非常適合忙碌的幾週。
加, 慢燉可保留營養成分 如B群維生素,並提高類胡蘿蔔素的利用率20-30%。
大量烹飪只需付出很少的額外努力就能使產量增加三倍。
您還可以獲得補水益處,每份含有 200-300 毫升液體和蔬菜中的電解質。
享受您的美味自製美食!
享受你的溫暖 自製雞肉麵湯 當你端上一碗熱氣騰騰的食物時!
感受令人舒暢的蒸汽 緩解鼻塞 而美味的香氣則會刺激您的感官,讓您呼吸順暢。
你不只是在吃;你 用溫熱的肉湯補充水分,當你身體不舒服的時候, 增強免疫力的營養素 例如蔬菜中的維生素C和K。
品嚐溫熱的肉湯,在天氣不好時為身體補充水分,並用蔬菜中增強免疫力的維生素 C 和 K 來滋養自己。
讓雞肉中的氨基酸幫助組織修復,因為硒可以減少發炎。
如果您食慾不振,請不要擔心—這種溫和、易消化的餐點不會給您的胃帶來壓力。
根據您的需求調整鈉的含量,享受不會刺激的溫和口味。
你已經做了 療癒盤;現在,放鬆並讓它滋養你。
常見問題
可以用蔬菜湯代替雞湯嗎?
嘿,你絕對可以用蔬菜湯代替雞湯!雖然它比較稀,但能帶來泥土的氣息。加點鹽、香草或醬油,就能達到你想要的濃鬱鮮味。
此湯適合冷凍和重新加熱嗎?
嘿,想知道你的湯是否適合冷凍後再加熱嗎?你可以冷凍,但麵條可能會變得糊狀。不用冷凍,稍後再加入新鮮的麵條,就能保持完美的口感!
此湯有何營養價值?
嘿,你肯定好奇這道菜的營養價值!蔬菜裡富含維生素C和K,雞肉裡富含蛋白質,麵條裡富含碳水化合物。它們都能快速提升你的免疫力和能量!
我可以在食譜中添加其他蔬菜嗎?
嘿,想知道你能不能在你的菜裡加點蔬菜嗎?當然可以!加點菠菜、羽衣甘藍、馬鈴薯或冬南瓜。它們能提升風味和營養,所以別猶豫!
我怎麼能讓這道湯不含麩質?
想知道如何製作無麩質湯嗎?你一定能做到!使用經過認證的無麩質麵條,查看湯料標籤,用玉米澱粉代替麵粉,並使用不同的餐具防止交叉污染。就是這麼簡單!
參考
- https://www.bidmc.org/about-bidmc/wellness-insights/winter-wellness/2018/12/just-how-healthy-is-chicken-noodle-soup
- https://www.visitingangels.com/ocnj/articles/national-soup-month-the-healing-properties-of-chicken-soup/20066
- https://www.health.com/chicken-soup-health-benefits-8422812
- https://www.dranamaria.com/bone-broth-and-chicken-noodle-soup-recipe-health-benefits/
- https://www.learningwithexperts.com/blogs/articles/why-is-chicken-noodle-soup-so-good-for-the-cold
- https://www.fosterfarms.com/blog/chicken-preparation-methods/
- https://chefjeanpierre.com/chicken-recipes/my-top-5-chicken-recipes-mastering-different-cooking-techniques/
- https://www.seasonedkitchen.com/10-easy-and-delicious-ways-to-prepare-chicken
- https://www.youtube.com/watch?v=sFtpo1nxX_k
- https://www.relish.com/food-wiki/153796/chicken-broth-important-facts-health-benefits-and-recipes
- https://blog.kettleandfire.com/chicken-broth-nutrition/
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-bone-broth
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9659005/
- https://healthcoachfx.com/chicken-broth-health-benefits-recipe/
- https://wjla.com/news/offbeat/heres-why-chinese-chicken-noodle-soup-is-the-best-way-to-warm-up-as-the-temperature-drops
- https://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_soup
- https://chinesecookingdemystified.substack.com/p/big-plate-chicken-noodle-soup
- https://www.chungying.co.uk/about/blog/noodle-soups-a-brief-history
- https://www.recipstory.com/the-history-of-chicken-noodle-soup/
- https://www.gimmesomeoven.com/herb-loaded-chicken-noodle-soup/